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まちコレ

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Collection84 口に入れるとフワッと消えていく

2021年11月号 Vol.576生かげろう口に入れるとフワッと消えていく和歌山県白浜町 ▲生かげろう(プレーン)5本入り500円(税込)(左)もうひとつの銘菓…
2021-11-10

Collection83 お洒落な店内のソファで読書 世田谷の小…

2021年10月号 Vol.575七月堂(しちがつどう)・七月堂古書部お洒落な店内のソファで読書 世田谷の小さな古書店東京都世田谷区 ▲店内の様子。レジの隣まで…
2021-10-7

Collection82 創業100年を超える街の豆腐屋さんが茗…

2021年8月号 Vol.573国産大豆の手作り豆腐創業100年を超える街の豆腐屋さんが茗荷谷(みょうがだに)にあり東京都文京区 ▲ホームページでは豆腐レシピや…
2021-8-5

Collection81 徳島の代表的な工芸作物 阿波和三盆(あ…

2021年7月号 Vol.572蒸し菓子「澤鹿(さわしか)」徳島の代表的な工芸作物 阿波和三盆(あわわさんぼん)の竹糖(ちくとう)を使った和菓子徳島県徳島市 ▲…
2021-7-1

Collection80 なんでも固めます!保存食として広がった…

2021年6月号 Vol.571寒天料理なんでも固めます!保存食として広がった寒天文化秋田県南地域 ▲上から時計回りに、雷寒天、横手やきそば寒天、さくら麺寄せ寒…
2021-6-4

Collection79 音楽のまち浜松♪ 新幹線を降りたら一曲…

2021年5月号 Vol.570駅ピアノ音楽のまち浜松♪ 新幹線を降りたら一曲いかが静岡県浜松市 ▲新幹線浜松駅2階コンコースのピアノ(左)第11回浜松国際ピア…
2021-5-10