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まちコレ

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Collection64 香川から世界へ 夢の甘味料・希少糖

2020年新年号 Vol.554希少糖香川から世界へ 夢の甘味料・希少糖香川県三木町 ▲(左)希少糖ロゴマーク。(社)希少糖普及協会が希少糖を活用した商品のうち…
2020-1-6

Collection63 まるごとのみかんが大福に アーンと一緒…

2019年12月号 Vol.553みかん大福まるごとのみかんが大福に アーンと一緒にめしあがれ愛媛県今治市 ▲値段は高めで1個398円+税。東京や大阪などでも取…
2019-12-6

Collection62 酒造り500年 地元密着で伝統守る

2019年11月号 Vol.552日本酒「國乃長(くにのちょう)」酒造り500年 地元密着で伝統守る大阪府高槻市 ▲「國乃長」上撰本醸造2046円 (税込)、「…
2019-11-6

Collection61 「蜜カス」って何?蜂蜜たっぷり、濃厚な…

2019年10月号 Vol.551小川蜜カス「蜜カス」って何?蜂蜜たっぷり、濃厚な味わい山口県宇部市 ▲蜜カス1本1500円~(左)大正10年、ここに店を構えて…
2019-10-4

Collection60 賞味期限5秒!の食感 有馬温泉 [現地…

2019年8月号 Vol.549やきたて炭酸せんべい賞味期限5秒!の食感 有馬温泉 [現地限定]兵庫県神戸市 ▲熱々でクネクネと柔らかな「やきたて炭酸せんべい」…
2019-8-1

Collection59 津波被害を乗り越え復興の象徴に

2019年7月号 Vol.548おとうふかまぼこ津波被害を乗り越え復興の象徴に宮城県塩竈(しおがま)市▲おとうふかまぼこ「真打」(上)、おとうふかまぼこ「お好み…
2019-7-1