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まちコレ

Collection48 キューポラが林立したものづくりの街

まちコレ2018年7月号 Vol.536 川口鋳物 キューポラが林立したものづくりの街 埼玉県川口市 ▲左:「十二支ベーゴマ」。12種類全てに24金メッキを施しています。1セット3万円 右:「Ferramica FRYPAN」は …

Collection47 根室といえば花咲ガニ!濃厚なカニみそと絶妙なマッチング

まちコレ2018年6月号 Vol.535 花咲ガニ 根室といえば花咲ガニ!濃厚なカニみそと絶妙なマッチング 北海道根室市 ▲左:濃厚な味わいとプリプリ食感の花咲ガニ 右:毎年9月に行われる「根室かに祭り」 北海道最東端の根室市は …

Collection46 刈りたて!の羊毛はいかが?

まちコレ2018年5月号 Vol.534 羊(コリデール種)の原毛 刈りたて!の羊毛はいかが? 兵庫県神戸市 ▲左:このポジションでおとなしくなります。右:コリデール種1キロ960円(2キロから)販売 連休の六甲山牧場は「羊の毛 …

Collection45 肉の都、焼酎のふるさと ご当地グルメに舌鼓

まちコレ2018年4月号 Vol.533 都城焼き肉三昧 舟盛り御膳 肉の都、焼酎のふるさと ご当地グルメに舌鼓 宮崎県都城(みやこのじょう)市 ▲レストラン霧島津の舟盛り御膳は都城黒毛和牛使用 都城市は宮崎県の最西端、鹿児島県 …

Collection44 村自慢の炭酸泉でつくる爽やかなサイダー

まちコレ2018年3月号 Vol.532 肘折(ひじおり)カルデラサイダー 村自慢の炭酸泉でつくる爽やかなサイダー 山形県最上郡大蔵村 ▲肘折カルデラから自然排出する天然の炭酸泉を10%加えた肘折カルデラサイダー。340ml 2 …

Collection43 海の恵み(ひじき)から作られたスイーツソース

まちコレ2018年2月号 Vol.531 UmeetS(ウミーツ) 海の恵み(ひじき)から作られたスイーツソース 千葉県勝浦市 ▲勝浦のマスコットキャラクター「カッピー」。UmeetSは1本500円(税抜) 千葉県勝浦市に行った …

Collection42 竹串は必ず二本
だから「両棒」餅

まちコレ2018年新年号 Vol.530 両棒餅 竹串は必ず二本 だから「両棒」餅 鹿児島市 ▲読み方と異なり、一口サイズの「ぢゃんぼもち」 「両棒餅」。読めるでしょうか? 「ぢゃんぼ餅」と呼びます。「両棒餅」は、鹿児島の伝統の …

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