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まちコレ

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Collection47 根室といえば花咲ガニ!濃厚なカニみそと…

2018年6月号 Vol.535花咲ガニ根室といえば花咲ガニ!濃厚なカニみそと絶妙なマッチング北海道根室市▲左:濃厚な味わいとプリプリ食感の花咲ガニ 右:毎年9…
2018-6-8

Collection46 刈りたて!の羊毛はいかが?

2018年5月号 Vol.534羊(コリデール種)の原毛刈りたて!の羊毛はいかが?兵庫県神戸市▲左:このポジションでおとなしくなります。右:コリデール種1キロ9…
2018-5-10

Collection45 肉の都、焼酎のふるさと ご当地グルメに…

2018年4月号 Vol.533都城焼き肉三昧 舟盛り御膳肉の都、焼酎のふるさと ご当地グルメに舌鼓宮崎県都城(みやこのじょう)市▲レストラン霧島津の舟盛り御膳…
2018-4-5

Collection44 村自慢の炭酸泉でつくる爽やかなサイダー

2018年3月号 Vol.532肘折(ひじおり)カルデラサイダー村自慢の炭酸泉でつくる爽やかなサイダー山形県最上郡大蔵村▲肘折カルデラから自然排出する天然の炭酸…
2018-3-8

Collection43 海の恵み(ひじき)から作られたスイーツ…

2018年2月号 Vol.531UmeetS(ウミーツ)海の恵み(ひじき)から作られたスイーツソース千葉県勝浦市▲勝浦のマスコットキャラクター「カッピー」。Um…
2018-2-7

Collection42 竹串は必ず二本 だから「両棒」餅

2018年新年号 Vol.530両棒餅竹串は必ず二本 だから「両棒」餅鹿児島市▲読み方と異なり、一口サイズの「ぢゃんぼもち」「両棒餅」。読めるでしょうか? 「ぢ…
2018-1-5