美味食彩 うレシピ
2017年12月号 Vol.529

福島・郡山市職労 山内 恵美さん

豆腐ナゲット

おいしすぎ! みんなモメんなよ!

豆腐を使ったヘルシーなナゲットです。
ケチャップをつけて、子どものおやつにどうぞ!


材 料(10個分)

(1)木綿とうふ ……100g
(2)鶏ひき肉………200g
(3)塩………………1.5g
(4)コショウ…………5g
(5)おろしにんにく…10g
(6)小麦粉…………15g
(7)ケチャップ………適宜
(8)揚げ油…………適宜

作り方

①(1)~(6)をよく混ぜ合わせる。
②10等分に分け、形をととのえ、150℃位の油で、きつね色になるまで揚げる。

☆調味料で味を変えて、ごはんのおかずや、お酒のおつまみに!