おつまみの定番「するめ」を使っての一品です。歯ごたえとごま油の香りでいつもよりお酒がすすむかも知れませんよ。

さきいか……20グラム
にんじん……1/4本
きゅうり……1/2本
大根………1/6本

Ａ
　ごま油……小さじ１
　酢…………大さじ２
　砂糖………小さじ１
　うす口しょうゆ……大さじ１

白炒りごま……適量

作り方

1.にんじんと大根は太めの千切りにし、さっとボイルする
2.きゅうりも太めの千切り、さきいかは食べやすい長さに切る
3.Aの調味料で1と2を和える
4.仕上げに白炒りごまを入れる

★さきいかの代わりに、つぼ漬などの漬物を入れてもおいしいですよ。