まちコレ2015年7月号 Vol.500

乾(ほし)えび

全国へ発送 宇部産こだわりの高級乾(ほし)えび

山口県宇部市
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▲袋1つからご注文OKです。瀬戸内海の豊かな幸、乾えびをどうぞ!

 そーめんのつゆ、かき揚げや酢の物の具など、さまざまな料理に活用でき重宝するのが「乾えび」です。

 岬漁港にほど近いところにある佐藤商店は、海産物卸売業として昭和25年に創業、添加物を一切使用しない天然の高級乾えびを生産しています。

 乾えびの材料は宇部沖で捕れたアカエビ100%。釜で茹で上げ、自然乾燥させ、手作業で苦労してカニや貝などを取り除き、袋詰めします。味を左右する乾燥具合に気をつかい、乾燥しすぎずふっくらとした海老らしい甘みと旨みを引き出しているのが特徴です。

 販売価格は100gが700円。500gまでは袋売りがあり、それ以上だと量り売りができます。みなさんから注文をいただければ、全国へ発送いたします。

まちコレメモ

(株)佐藤商店 宇部市明神町1丁目10番1号
電話 0836-21-5115
FAX 0836-33-9400
メール contact@ebi-ebi.jp
URL http://ebi-ebi.jp/

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j.nakama@jichiroren.jp 件名に「まちコレ」を)


【お詫びと訂正】
 6月号まちコレ「わらびりんごサイダー」の問い合せ先は、正しくは048-433-7750です。お詫びし訂正します。