カリッとした食感と旨味が広がる栄養たっぷりのいりこ和えです

材　料（２人分）

いりこ（中サイズ）…60ｇ
サラダ油………………小さじ1/2強
砂糖……………………大さじ２と1/2強
みりん…………………小さじ１
しょうゆ………………大さじ1/2

作り方

①いりこはから煎りし、ふるいにかけてくずを除く。
②調味料を合わせ煮立たせ、サラダ油を入れる。
③②のタレといりこをからめる。

★タレが熱々の時にいりこと合わせることがポイントです。