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Collection89 伊豆の良質な金目鯛を自宅で手軽に本格調理

まちコレ2022年4月号 Vol.581

魚将(うおしょう)のアクアパッツア

伊豆の良質な金目鯛を自宅で手軽に本格調理

静岡県伊東市

伊豆の新鮮な海の幸を味わえるアクアパッツァ。フライパンひとつで簡単に調理ができるミールキット「伊豆の金目鯛でつくるアクアパッツァ」を販売しているのは、相模湾の新鮮な地魚を全国に出荷している「魚将」。

代表取締役の渡邉将さんは「伊豆の海が育てた良質な金目鯛を確かな目利きでさらに厳選し、金目鯛本来の質を損なうことなく、細部までしっかりこだわってつくりました」と紹介。付属の野菜も可能な限り伊豆産が使用されています。「金目鯛の臭味がなく、旨味を感じる」「必要なすべての材料や調味料、レシピもついていて、手軽に調理ができる」などと評価され、「令和3年度いとうのいいもの〝伊東ブランド〟」にも認定された商品です。

コロナ禍で外食が自粛されているなか、自宅で簡単に本格的な料理が楽しめ、親戚や友人へのギフトにもなるので、これからさらに注目されるのではないでしょうか。

株式会社魚将
所在地:静岡県伊東市新井2-15-18
電話:0557-48-6126

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