アスパラガスは４～６月が旬。栄養豊富なのでたくさん食べてください。

材　料（２人分）

アスパラガス…100g
ベーコン………30g
ピザ用チーズ…30g
塩………………少々
黒こしょう……少々
乾燥パセリ……少々

作り方

①アスパラガスは５センチ、ベーコンは１センチに切る。
②20センチほどに切ったアルミホイルの中央にアスパラガス、ベーコン、ピザ用チーズの順にのせ、塩・黒こしょうをふり、包む。
③フライパンに水を200ccほど入れ、②を入れる。蓋をして約10分蒸し焼きにする。
④アルミホイルを開き、乾燥パセリをふる。

★さっと作れるので、お弁当のおかずにもおつまみにもOK。作り方③は、フライパンの蓋がなければ代わりになるもの何でも大丈夫です。