第144品 燻製イカとセロリのサラダ
2025年8月号 Vol.621
東京・世田谷区職労 川野 久幸さん
燻製イカとセロリのサラダ
イカをいかに料理する?
簡単、ほぼ混ぜるだけのさっぱりサラダ! おうちでも、BBQなどでもすぐできる一品!
材 料(3人分)
セロリ………150g
燻製イカ……70g
サラダ油……10g
作り方
①セロリは斜め5㎜幅、燻製イカは3㎝~4㎝に切る
②①とサラダ油をあえて完成!!
★すぐに食べてもよいが、30分以上寝かせるのが理想! ごま油を少量、きゅうり、トマトを刻んで入れても美味しいよ!