楽しくおいしく「たい焼き焼いた」

東京・目黒区職労

目黒区職労は3月1日と28日に浅草のたい焼き工房「求楽（ぐらく）」さんの協力でたい焼きづくりに挑戦。生地（きじ）を「ちゃっきり」から型に流し込み、餡を入れ、反対側の型に生地を入れ鉄板を重ねます。３分後に見事なたい焼きが完成です。餡（あん）は+粒あん、抹茶、カレーやアップルなど変わり種も多彩で、参加者は「自分で作れて楽しい～」「餡にお好み焼きを入れた」「『かっぱ橋』で一人たい焼き器を買おう」など大好評でした。